|
DHA הפער בין דרישה לצריכה |
 |
 |
|
חמישי, 08 אפריל 2010 06:04 |
|
חומצת השומן (DHA) מסוג אומגה 3 הוא מרכיב הכרחי במוח וברשתית העין. דרושות רמות גבוהות של DHA לצורך התפתחות העובר, ובעיקר לצורך תפקודו הנויירולוגי האופטימלי. כישוריו הקוגנטיביים, התפתחותו המנטלית והחושית.
מכיוון שהעובר אינו מסוגל לייצר DHA בעצמו, הוא חייב לצרוך אותה ישירות מהאם, ואכן מתבצע מעבר סלקטיבי של DHA דרך השליה על העובר. תקופת ההריון וההנקה היא חלון הזדמנויות צר וקריטי להטמעה נאותה של הDHA- במימברנת תאי העצב של העובר.
בני אדם יכולים להפוך פחות מ-%1 של אומגה 3 ממקור צמחי ל-DHA עובדה שהופכת את DHA להכרחית בתזונה האנושית. המקור התזונתי העיקרי לDHA- הוא יומי.
איסוף נתונים ממחקרים עדכניים עלה שיש פער משמעותי בין ההמלצות הבינלאומיות לצריכת DHA במהלך ההריון וההנקה (003-002 מילגרם / יום) לבין הצריכה בפועל בעולם.
אם נתייחס לנתונים הישראליים, הרי שהצריכה הנוכחית של DHA בארץ מהווה %32 בלבד מהדרישה בהריון (וכך גם צריכת DHA ממוצעת של %81 בעולם המערבי). נראה כי הגבלת צריכת הדגים במהלך ההריון על ידי הרשויות, מביאה לתוצאות שליליות בגדילתו ובהתפתחותו של העובר.
מכאן שיש צורך ממשי בהשלמה תזונתית של DHA בהריון ובהנקה, אם באמצעות תזונה ואם באמצעות תוספים ידועים לתקופה זו.
|
|
LAST_UPDATED2 |
